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    排列五复式投注表官网 - 5种面食做法,百吃不厌,省时省力,大人孩子都喜欢

    2020-01-11 15:05:56 来源:黄梅资讯 点击:2091

    排列五复式投注表官网 - 5种面食做法,百吃不厌,省时省力,大人孩子都喜欢

    排列五复式投注表官网,第一道 葱香火腿饼

    所需食材:

    面粉300克,火腿肠1根,香葱6根,盐1克,食用油适量

    做法:

    1.面粉加水和成面团,不要太硬。静置一会儿。

    2.火腿肠切成小丁,香葱切末。

    3.面团擀成饼状,均匀撒上盐,再撒些食用油,用刷子把食用油刷匀,或者直接用面饼蘸匀。

    4.将火腿丁和香葱末均匀地撒在面饼上。

    5.从一头卷起来,切成小段。切面朝上下,按扁。

    6.平底锅中放油,油热放入小饼,烙至两面金黄成熟,出锅。

    第二道 豆沙面包

    所需食材:

    鸡蛋4个,面粉大约400克,玉米油2勺,白糖4大勺,酵母4克,红豆沙适量

    做法:

    1.鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

    2.倒入面粉,用筷子搅至无干粉,加入2勺玉米油。面粉要一点点加,不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

    3.揉好面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。取出排气,多揉一会儿,会让面包的口感更好。

    4.分成大小均匀的小剂子。大约分了个。

    5.红豆沙裹上一层面粉,搓成长条,再分成小块,揉成球。大小是小剂子的三分之一。

    6.将小剂子擀成椭圆形,包入豆沙馅,卷起来,将两头捍紧,再在案板上搓一搓,使它更细更均匀。

    7.盖上保鲜膜再发酵40分钟左右。面包坯变成2倍大,手感轻,特别蓬松,这时候放进油锅中,它是漂起来的。

    8.锅中放油,小火低温,将发酵好的面包坯放进锅中,炸至两面金黄即可。大约4分钟左右。

    第三道 炒面片

    所需食材:

    面粉1碗,时令蔬菜适量,香肠1根,郫县豆瓣酱2勺,老干妈油辣椒1勺,醋1勺,白糖1勺,生抽1勺,淀粉1勺

    做法:

    1.面粉加水和成面团,静置20分钟左右。不要活得太软,硬些更好。

    2.蔬菜切成丁或者是片。香肠切丁。

    3.调料汁。碗中加入郫县豆瓣酱2勺,老干妈油辣椒1勺,醋1勺,白糖1勺,生抽1勺,淀粉1勺,拌匀。具体用量可以根据个人口味调整。

    4.取出面团,擀成饼,不要太薄。用擀面杖比着,竖着用刀切成条,再横着切成方片。

    5.锅中放水烧开,放入面片煮八九成熟即可,捞出放凉水中过凉备用。

    6.锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香。再放入切好的香肠翻炒,最后放入蔬菜煸炒。

    7.倒入面片,翻炒匀,倒入调好的料汁,翻炒匀。

    第四道 紫薯仙豆糕

    所需食材:

    小紫薯5个,低筋面粉120克,玉米淀粉40克,糯米粉50克,牛奶150克,鸡蛋1个,白糖60克,玉米油30克

    做法:

    1.紫薯洗净,上锅蒸熟。去皮,放入保鲜袋中擀成泥。

    2.将紫薯泥放入容器中,避免过干,加入10克左右的牛奶拌匀。牛奶的量可根据需要调整。

    3.容器中打入1个鸡蛋,加入30克糖,低筋面粉120克,玉米淀粉30克,玉米油30克,牛奶20克,揉成面团。静置一会儿。

    4.制作麻薯馅。另准备一个碗,放入玉米淀粉10克,糯米粉50克,牛奶120克,白糖,搅拌均匀。锅中放水,水开后放入锅中蒸15分钟左右,取出揉匀。

    5.将紫薯泥揉成小球。将每个紫薯球按扁,包入一块麻薯馅。轻轻揉成球状。

    6.静置好的饼皮部分,分成大小均匀的小剂子。把小剂子按扁,包入紫薯馅。

    7.将包好的坯子在案板上整成正方体或是长方体。

    8.平底锅中放适量的油,油稍热后放入仙豆糕坯子,中小火煎至每面金黄即可。

    第五道 炸油条

    所需食材:

    面粉500克左右,鸡蛋2个,牛奶100毫升,酵母3克,盐2克

    做法:

    1.容器中打入2个鸡蛋,3克酵母,1碗面粉。面粉不够,一会一点一点加。不要一次过多。

    2.倒入100毫升牛奶,揉成面团。

    3.揉好的面团,发酵至2倍大。或者提前一天晚上将面团揉好,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一夜,第二天早上用。完全没问题。这一步其实是让面团松弛的过程。

    4.取出面团,案板上抹些油,将面团用手按成长方形的块。大约1厘米厚。用刀切成小段,不要太宽,大约1.5厘米。

    5.取两个条摞在一起,用筷子在中间压一下,不能压得太紧,以免两条粘在一起。

    6.锅中放适量的油,油温7成热放入剂子,炸至金黄捞出。

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